Am Samstag, 8. Juli 2023 waren wir drei Waldescherinnen, Susanne Hartmann-
Etzkorn, Hildegard Cron und Monika Just zusammen mit der Frauen Union
Rhein-Mosel und der Frauen Union Mayen-Koblenz zu Besuch bei Ulrike
Schmitz in ihrer Backstube in Wolken. Hier werden gutes Brot und Brötchen
gebacken und es entstehen köstliche Torten, wie wir sehen konnten.
Seit einem halben Jahr nach der Übernahme der Produktionsstätte in Wolken
eröffnet die Unternehmerin und Bäcker- und Konditormeisterin Ulrike Schmitz
im Umkreis erfolgreich weitere Filialen.
Nach einer sehr informativen Führung durch den Betrieb wurden wir von der
kompetenten und sympathischen Chefin zu einem reichhaltigen Frühstück
eingeladen. Besonders lecker schmeckte uns allen auch die selbstgemachte
Erdbeermarmelade von Ulrike Schmitz.
Zum Abschied bekamen wir eine Umhängetasche mit zwei Broten und einem
Hefezopf. So fuhren wir bestens versorgt mit viel Schwung wieder nach Hause.
Mit von der Partie war die CDU-Landtagsabgeordnete Anette Moesta.
Text : Monika Just